Bebeklerde çölyak hastalığı genelde 8 ila 12 aylık olan bebeklerde sıkça görülmektedir. Çölyak hastalığı halk dilinde pek bilinmeyen hastalıklardandır. Bu bilgisizlik haslığa yakalanmış olan bebeklerin teşhisini geciktirmektedir. Ancak bu hastalığın belirtilerinin bir kısmının bile bilinmesi halinde teşhisi evde bile koymak mümkündür. Örneğin sebepsiz yere bebeklerde meydana gelen şişkinlik, mide bulantısı, kemik erimesi, şiddetli karın ağrıları, derilerde meydana gelen döküntülerin olması çölyak hastalığına işaret olabilir. Genetik bir hastalık olarak tanımlanan çölyak isimli bu hastalık aslında sadece bebeklerde değil her yaşta meydana gelebilir. Bebeklerde tanısı daha kolay konulan çölyak hastalığı; sebepsiz karın ağrısı, iştahsızlık, yağlı ve kötü kokulu dışkılama gibi belirtilerle görülebilir.