hastaligi.gen.tr
hastalık

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Çölyak Hastalığı Diyeti

Çölyak hastalığı diyeti; hastalığın tedavisinde başarıya ulaşmak için mutlaka uygulanması gereken bir diyettir. Çölyak hastalığı gluten içeren gıda maddelerine karşı vücudun gösterdiği reaksiyona bağlı olarak gelişen bir hastalıktır. Çölyak hastalığı bağırsakta bulunan gıdaların emilim işlemini sağlayan yapının tahriş olmasına sebep olan ve gıdaların emilimini zorlaştıran bir bağırsak hastalığı olarak tanımlanabilir. Çölyak hastalarının bağırsak hacmi zamanla azalır ve vücuda giren vitamin ile proteinler emilemez bir hale gelir. Bu hastalığa bağlı olarak bireyler normal sağlıklı bir bireyin rahatlıkla tüketebildiği pek çok besin maddesini tüketemez. Çölyak hastalarının gluten yönünden fakir gıdalar ile beslenmesi gerektiği için alternatif ürünleri tercih etmesi gerekir. Çölyak hastalığı teşhisi konulan kişilere doktor tarafından gerekli bilgilendirmeler yapılır ve diyet listesi verilir. Bu diyet listesine tavizsiz bir şekilde uyulması hasta için özellikle ilerlemiş vakıalarda hayati bir öneme sahiptir. Çölyak hastalığı ile mücadele etmek uzun vadede çok kolay değildir. özellikle çocuk hastalar için kontrol mekanizması kurmak ve çocuğu bu hastalık ile yaşamaya alıştırmak anne babalar açısından oldukça zordur. 

Çölyak hastalığı diyeti ile ilgili bilinmesi gereken hususlar nelerdir?
  • Çölyak hastalarının glüten içermeyen gıda maddeleri ile beslenmeleri gerektiğini yukarıda da izah etmiştik. Günümüzde gıda üretiminde çeşitlilik ve teknolojik ilerlemenin artmasına bağlı olarak pek çok ürün glutensiz olarak üretilebilmektedir.
    Çölyak Hastalığı Diyeti

    Bu ürünler daha sonra paketlenerek ve üzerine gluten içermez mührü basılarak piyasada satışa sunulmaktadır. Çölyak hastalarının mutlaka bu ürünler ile hazırlanan gıda yiyecekleri tüketmesi gerekmektedir. Bu diyet için olmazsa olmaz bir şart olarak görülür. 
  • Çölyak hastalarının daha çok arpa, buğday, yulaf, çavdar gibi tahıllar maddeleri ve bu maddelerden üretilen bulgur, makarna, erişte,  ekmek, tarhana, irmik, kraker, börek, hamur tatlıları, kuskus, simit, kurabiye, bisküvi, pasta gibi besinler ile beyaz un kullanılarak yapılan hazır gıdaların tüketmek pirinç, soya, fındık, kestane, fasulye, mercimek, patates gibi besinleri tercih etmeleri gerekir.
  • Çölyak hastaları bol miktarda çiğ badem, ceviz, fındık, incir tüketilmelidir.
  • Çölyak hastalarının çölyak hastalığı diyetine uyabilmesi için dışarıda üretilen ve bilinmeyen gıdaları tüketmemesi önerilir. Bazen ese miktarda gluten bile hastanın ciddi şekilde etkilenmesine neden olabilir. Hatta evde hazırlanan glütensiz gıdaların yapımında bile gluten bulaşığı kap ve aletlerin kullanılması bazen risk oluşturabilir.  
  • Çölyak hastalarının diyete uymamayı alışkanlık haline getirmesinin bir süre sonra bağırsak kanseri, şeker hastalığı, şizofreni gibi ciddi bazı sağlık sorunlarının yaşanmasına neden olabileceği asla akıldan çıkartılmamalıdır. 
  • Hem çölyak hastalarının hem de hasta yakınlarının çölyak hastalığı diyetini yaşam felsefesi haline getirilmesi gerekir.

Yayınlanma Tarihi : 10.02.2017 16:33:55

Çölyak Hastalığı Diyeti Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Çölyak Hastalığı Diyeti"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kawasaki Hastalığı

Kawasaki Hastalığı, Çocuklarda görülen sık sık ve uzayan ateşli olma halinde baş gösteren döküntülü hastalığa kawasaki hastalığı denilmektedir. Ülkemizde ve tıp dünyasında pek tanınmayan bu hastalık ismini Japon tıp doktorundan al...

Sivilce Hastalığı

Sivilce Hastalığı, en sık rastlanan cilt hastalıklarından bir tanesidir. Genel olarak ergenlik döneminde başlayan ve bazı kişilerde ilerleyen yaşlarda da görülen bir hastalıktır. Derimizi ne kadar temizlesek de sivilce yine de çık...

Bronşit Hastalığı

Bronşit Hastalığı, Solunumu yaptıran organımız akciğerlerde solunumla gelen havanın ikiye ayrılmasına sağlayan boru biçimindeki oluşumlara bronş adı verilmektedir. Çeşitli nedenlerden dolayı bronşların iltihaplanmasıyla ortaya çık...

Kansızlık Hastalığı

Kansızlık hastalığı, Bebeklik döneminden itibaren hayatın çeşitli dönemlerinde karşımıza çıkan kansızlık hastalığı tehlikeli bir hastalık değildir. Fakat hastalığın belirtilerini ağır bir şekilde yaşamamak için tedavi olmak gerekl...

Diyabet Şeker Hastalığı

Diyabet Şeker Hastalığı, Diyabet pankreasın yeterli insülin üretememesi yada ürettiği insülini kullanamaması sonucunda oluşur. Ömür boyu devam eden kronik bir hastalık türüdür. Diyabet şeker hastalığı aileden gelen kalıtsal yada ç...

Göz Hastalıkları

Göz hastalıkları, sürekli olarak karşımıza çıkan durumlardandır. Gözde meydana gelen tüm hastalıklar, göz hastalıkları grubu içerisinde incelenebilmektedir. Görme sağlığı, herkes için çok büyük önem taşımaktadır. En önemli duyu or...

Kabakulak Hastalığı

Kabakulak hastalığı, Bazı virüsler nedeniyle  tükürük bezlerinde enfeksiyon oluşur. Oluşan enfeksiyonlar kabakulak hastalığının oluşmasına neden olur. Bulaşıcı bir hastalık olan kabakulak, kulağın alt kısmında oluşan bir şişkinlik...

Anemi Hastalığı

Anemi Hastalığı, Damarlarımızda akan kanın hücreleri alyuvar olarak adlandırılmaktadır. Bu kan yapısında rengini kırmızı yapan ve oksijen taşınımını sağlayan hemoglobin maddesi bulunmaktadır. Nefes alışverişi sırasında akciğerlerd...

Salgın Hastalık

Salgın Hastalık; Soğuk kış gecelerinde insanların yaşamış olduğu grip ve soğuk algınlığı gibi hastalık türleri insanların sıklıkla karşı karşıya kaldığı hastalık türlerindendir. Salgın hastalıklar insandan insana geçen veya hay...

Tenisçi Hastalığı

Tenisçi Hastalığı, İlk olarak tenis oynayanlarda tanı konulduğu için bu hastalığa tenisçi hastalığı denmiştir. Tenisçi hastalığının diğer adı tenisçi dirseği olarak bilinmektedir. Tenisçi hastalığı dirseğin dış kısmında bulunan le...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

hastalık, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018