hastaligi.gen.tr
hastalık

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar | iletişim









Çölyak Hastalığı Diyeti

Çölyak hastalığı diyeti; hastalığın tedavisinde başarıya ulaşmak için mutlaka uygulanması gereken bir diyettir. Çölyak hastalığı gluten içeren gıda maddelerine karşı vücudun gösterdiği reaksiyona bağlı olarak gelişen bir hastalıktır. Çölyak hastalığı bağırsakta bulunan gıdaların emilim işlemini sağlayan yapının tahriş olmasına sebep olan ve gıdaların emilimini zorlaştıran bir bağırsak hastalığı olarak tanımlanabilir. Çölyak hastalarının bağırsak hacmi zamanla azalır ve vücuda giren vitamin ile proteinler emilemez bir hale gelir. Bu hastalığa bağlı olarak bireyler normal sağlıklı bir bireyin rahatlıkla tüketebildiği pek çok besin maddesini tüketemez. Çölyak hastalarının gluten yönünden fakir gıdalar ile beslenmesi gerektiği için alternatif ürünleri tercih etmesi gerekir. Çölyak hastalığı teşhisi konulan kişilere doktor tarafından gerekli bilgilendirmeler yapılır ve diyet listesi verilir. Bu diyet listesine tavizsiz bir şekilde uyulması hasta için özellikle ilerlemiş vakıalarda hayati bir öneme sahiptir. Çölyak hastalığı ile mücadele etmek uzun vadede çok kolay değildir. özellikle çocuk hastalar için kontrol mekanizması kurmak ve çocuğu bu hastalık ile yaşamaya alıştırmak anne babalar açısından oldukça zordur. 

Çölyak hastalığı diyeti ile ilgili bilinmesi gereken hususlar nelerdir?
  • Çölyak hastalarının glüten içermeyen gıda maddeleri ile beslenmeleri gerektiğini yukarıda da izah etmiştik. Günümüzde gıda üretiminde çeşitlilik ve teknolojik ilerlemenin artmasına bağlı olarak pek çok ürün glutensiz olarak üretilebilmektedir.
    Çölyak Hastalığı Diyeti

    Bu ürünler daha sonra paketlenerek ve üzerine gluten içermez mührü basılarak piyasada satışa sunulmaktadır. Çölyak hastalarının mutlaka bu ürünler ile hazırlanan gıda yiyecekleri tüketmesi gerekmektedir. Bu diyet için olmazsa olmaz bir şart olarak görülür. 
  • Çölyak hastalarının daha çok arpa, buğday, yulaf, çavdar gibi tahıllar maddeleri ve bu maddelerden üretilen bulgur, makarna, erişte,  ekmek, tarhana, irmik, kraker, börek, hamur tatlıları, kuskus, simit, kurabiye, bisküvi, pasta gibi besinler ile beyaz un kullanılarak yapılan hazır gıdaların tüketmek pirinç, soya, fındık, kestane, fasulye, mercimek, patates gibi besinleri tercih etmeleri gerekir.
  • Çölyak hastaları bol miktarda çiğ badem, ceviz, fındık, incir tüketilmelidir.
  • Çölyak hastalarının çölyak hastalığı diyetine uyabilmesi için dışarıda üretilen ve bilinmeyen gıdaları tüketmemesi önerilir. Bazen ese miktarda gluten bile hastanın ciddi şekilde etkilenmesine neden olabilir. Hatta evde hazırlanan glütensiz gıdaların yapımında bile gluten bulaşığı kap ve aletlerin kullanılması bazen risk oluşturabilir.  
  • Çölyak hastalarının diyete uymamayı alışkanlık haline getirmesinin bir süre sonra bağırsak kanseri, şeker hastalığı, şizofreni gibi ciddi bazı sağlık sorunlarının yaşanmasına neden olabileceği asla akıldan çıkartılmamalıdır. 
  • Hem çölyak hastalarının hem de hasta yakınlarının çölyak hastalığı diyetini yaşam felsefesi haline getirilmesi gerekir.

Yayınlanma Tarihi : 10.02.2017 16:33:55

Çölyak Hastalığı Diyeti Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Çölyak Hastalığı Diyeti"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kanama Hastalığı

Kanama Hastalığı, diğer bir adı “Hemofili” olan ve kanı pıhtılaştıran etkenlerden faktör 8 ve 9’un eksik olması nedeniyle ömür boyu kandaki pıhtılaşmanın yetersiz kalmasından dolayı, vücutta olası bir yaralanma esnasında kanam...

Kawasaki Hastalığı

Kawasaki Hastalığı, Çocuklarda görülen sık sık ve uzayan ateşli olma halinde baş gösteren döküntülü hastalığa kawasaki hastalığı denilmektedir. Ülkemizde ve tıp dünyasında pek tanınmayan bu hastalık ismini Japon tıp doktorundan al...

Leke Hastalığı

Leke hastalığı, Leke hastalığının son zamanlarda daha sık karşılaşılması; artık insanların dış görünüşüne daha çok önem vermesinin sonucudur. Bronz tene sahip olmak isteyenlerin son zamanlarda artması leke hastalığının görülme ola...

Raşitizm Hastalığı Nedir

Raşitizm hastalığı; Raşitizm genelde çocuklarda görülen bir rahatsızlık türüdür. 6 ve 18 ay arasındaki çocuklarda daha fazla görülen raşitizm hastalığının oluşmasının en bilinen nedeni D vitamini eksikliğidir.  Bu hastalık kemikle...

Bipolar Hastalığı Nedir

Bipolar hastalığı nedir sorusuna verilecek cevap bu rahatsızlığın kişide ani duygu ve düşünce değişimi sorunu olarak kısaca tanımlamak mümkündür. Bu hastalığın iki çeşidi olduğu bilinmektedir. Bunlardan biri manik depresif bozuklu...

Çocuklarda Göz Hastalıkları

Çocuklarda Göz Hastalıkları, çocuklarda bazen henüz anne karnında iken bazen de doğum olup dünyaya geldikten belli bir zaman sonra meydana gelen rahatsızlıklardandır. Önemsemediğimiz ilk olarak çapaklanma ve kanlanma ile başlayan...

Dizanteri Hastalığı

Dizanteri Hastalığı: Şiddetli ishal ile ayırt edilebilen bir tür kalın bağırsak hastalığıdır. Bulaşıcı ve salgın bir hastalık olan dizanteri hastalığı olan hastalarda ishal görülmektedir. Bu hastalığa yakalanan insanlarda, süm...

Diyabet Şeker Hastalığı

Diyabet Şeker Hastalığı, Diyabet pankreasın yeterli insülin üretememesi yada ürettiği insülini kullanamaması sonucunda oluşur. Ömür boyu devam eden kronik bir hastalık türüdür. Diyabet şeker hastalığı aileden gelen kalıtsal yada ç...

Su Çiçeği Hastalığı

Su çiçeği hastalığı, Özellikle çocuklarda görülür ve bulaşıcı bir hastalıktır. Su çiçeği hastalığına neden olan virüs havada uzun süre yaşayabilmektedir. Ayrıca su çiçeği geçiren bir kişideki döküntülerin içinde bulunan sıvı da ha...

Bronşit Hastalığı

Bronşit Hastalığı, Solunumu yaptıran organımız akciğerlerde solunumla gelen havanın ikiye ayrılmasına sağlayan boru biçimindeki oluşumlara bronş adı verilmektedir. Çeşitli nedenlerden dolayı bronşların iltihaplanmasıyla ortaya çık...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

hastalık, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2018